Présentation de l'album été 2013 Ed.Em La table de l'année!

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été 2013 Ed.Em La table de l'année! : 8 photos

Edouard Mignot, ancien second d'Eric Pras du restaurant Lameloise à Chagny (3 étoiles) et de Régis Marcon de l'Auberge des cîmes à St Bonnet le froid (3 étoiles ) s'installe à Lachassagne Montrachet. Été 2013.

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Concombre et sorbet au wasabi, croustillant de sésame Emietté de tourteau, gelée de tomates, guacamole Homard bleu, purée de brocolis, fleur de courgettes IMG_1535 Boeuf Hereford by Edouard Mignot Epoisse et sablé breton,Edouard Mignot IMG_1541 dessert by Emilie REY