30 octobre 2008

Stage desserts de Noël Valrhona


Le 10 décembre sera un grand jour: encore une journée à biberonner les conseils, à observer les tours de mains, à comprendre un peu plus l'alchimie du chocolat, à partager nos expériences entre stagiaires, à revoir l'équipe des pâtissiers-enseignants de L'Ecole du grand chocolat.
Conseils, photos et recettes seront en ligne avant le 15 décembre.

En attendant jetez un coup d'oeil sur l'album du stage "macarons d'été"

A bientôt

Posté par Alannie à 19:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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