21 juin 2009
Salade folle fruits et fromages
Une salade de mesclun et roquette
Gouda, Roquefort, Brebis, Parmesan en dés
1 oeuf dur écallé
1/8 de chou rouge
Quelques radis roses
Une pomme Granny Smith ou Chanteclerc
2 c à s de raisins blonds
2 c à s de pignons de pins
1/4 d'ananas frais
Mettre la salade dans un grand saladier
Ajouter les dès de Roquefort, de Gouda au cumin, de Brebis des Pyrénées et de copeaux de Parmesan
Tous les légumes et fruits coupés en petits dés
Au moment de servir ajouter l'ananas coupé en cubes, les pignons de pins légèrement torréfiés à la poêle et les raisins blonds
Assaisonner avec une vinaigrette à l'huile de noix, au vinaigre de Xérès et moutarde à l'ancienne
Osez!
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Commentaires
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Elle est tres colorée et tres appetissante cette salade. Bravo