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Les recettes à l'Annie
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  • La cuisine comme un art de vivre l'instant présent, le partage et la transmission. Ma cuisine est ouverte sur le monde, elle met en avant les produits bio locaux et de saison. Tendance actuelle:...veggie joyeux!
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9 octobre 2009

Quiche sans pâte aux saucisses de Strasbourg et au Munster

Retour aux casseroles!

Pour 6 personnes

6 oeufs
4 saucisses de Strasbourg
2 tranches de poitrine de porc cuite
10 cl de crème liquide
Sel, poivre
Un petit Munster

Couper les saucisses en fines rondelles et la poitrine en tous petits morceaux, faire revenir dans une poêle anti adhésive à sec pour obtenir une belle couleur dorée
Déposer le contenu de la poêle dans un moule à tarte préalablement beurré
Battre les oeufs en omelette,ajouter la crème fraîche saler, poivrer et les verser dans le moule
Parsemer de tranches de Munster
Cuire 25 mn à four chaud 180°C
Déguster chaud accompagné d'une salade verte

Allez...osez!

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DSC02714

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Commentaires
C
Belle quiche !
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C
Je te souhaite un bon rétablissement. La quiche est superbe.
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A
hum une quiche qui me met l'eau a la bouche
Répondre
N
J'espère que ce n'est rien de grave pour ta main , car on est vite coincée ... bon courage et bon week end bises
Répondre
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