28 avril 2013

Cavatelli murgiani aux légumes

Je lisais ce matin le billet de Pascale sur la fabrique de menus, et les commentaires qui ont suivi...ce n'est pas forcément facile de préparer au quotidien des repas équilibrés et sains. Dans une famille, on peut trouver des enfants d'âges différents, et deux adultes qui n'ont pas les mêmes besoins, du fait de leur sexe ou du fait de leur dépense énergétique quotidienne. La fabrique de menus a choisi comme grille de référence le programme National Nutrition Santé (PNNS), vous savez les 5 fruits et légumes par jour... Bon, les... [Lire la suite]
Posté par Alannie à 10:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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20 avril 2013

Cabillaud au Thermomix*

Recette ultra simple,pour 4 personnes, réalisée en 20 mn de préparation et 30 mn de cuisson au THERMOMIX.   Elle est proposée par Gilles Choukroun, chef du restaurant MBC dans le 17eme à PARIS, dans le livre " Cuisinez comme les chefs" ed. Vorwerk. Livre qui rassemble des recettes réalisées principalement avec le Thermomix, par, excusez du peu: Anne Sophie Pic, David Zuddas, Nicolas Le Bec, Eric Westermann, Didier Eléna, Christian Le Squer, Thierry Marx, Alain Lorca... Menthe Basilic Coriandre, trois... [Lire la suite]
Posté par Alannie à 13:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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