Les recettes à l'Annie

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28 octobre 2017

Macarons orange-citron,

Macarons orange-citron,

J'aurais pu les nommer "Macarons d'Halloween", vu la couleur!. J'ai publié cette recette en 2012 mais je la réactualise car c'est un régal d'agrumes. Ici, pas de temps de préparation indiqué...: quand on aime on ne compte pas! La recette des macarons,...

Posté par Alannie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons orange-citron, macarons d'Halloween, macarons d'automne

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21 octobre 2017

La flûte enchantée

La flûte enchantée

La Flûte Enchantée , boulangerie BIO à Saint Vincent de Mercuze, ou le merveilleux travail de Fabrice et Laurence Muzet. Le fournil se situe au rez-de-chaussée de leur habitation. Les samedis matins, Laurence est en haut, elle offre une pausé café-thé-chocolat...

Posté par Alannie à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fabrice Muzet, La flûte enchantée, Saint Vincent de Mercuze 38660, boulangerie BIO 38

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19 octobre 2017

Sauce aux échalotes et au vin rouge

Sauce aux échalotes et au vin rouge

Billet pour les carnivores...une fois n'est pas coutume...quitte à manger peu de viande, mieux vaut la choisir de grande qualité. Celle-ci vient de chez GROS à Brignoud. Cette sauce dîte "Marchand de vin" , est celle que nous livre le chef Alain Ducasse,...

Posté par Alannie à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce Alain Ducasse, sauce au vin, sauce marchand de vin, sauce pour bavette, sauce échalotes et vin

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18 octobre 2017

Bananabread sans gluten

Bananabread sans gluten

Cette recette de bananabread va vous surprendre. Le gâteau est moelleux, très parfumé à la banane...et tout ça sans oeuf ni beurre. Je suis partie d'une recette trouvée sur Greenweez , que j'ai modifiée et améliorée (selon moi) en utilisant les peaux...

Posté par Alannie à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananabread, bananabread sans gluten

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11 octobre 2017

Aubergines farcies veggie

Aubergines farcies veggie

Pour dire au revoir à l'été, une recette aussi savoureuse que colorée: des aubergines farcies de légumes épicés. Les aubergines sont précuites au four avant d'être évidées et farcies d'un mélange de légumes et de riz. Temps de préparation: 20 min de taillage...

Posté par Alannie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines farcies

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8 octobre 2017

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Une mousse au chocolat noir intense, sans lactose ni gluten, tirée du livre de Marie Chioca (que l'on ne présente plus tellement elle est connue et RE-connue), "Gâteaux et douceurs à IG bas". Je n'aime pas beaucoup définir mes recettes en termes de "sans"...

Posté par Alannie à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse au chocolat, mousse au chocolat sans gluten, mousse au chocolat sans lactose, mousse au chocolat à IG bas

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