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Les recettes à l'Annie
10 décembre 2017

Le Too Nuts sans gluten

Le Too Nuts sans gluten
VEG N°4 à l'honneur encore une fois... Un petit cake tout simple, too nuts, à la farine de châtaigne, encore un dessert sans gluten..., réalisé avec pour seule mesure la cuillère à soupe (C à S): bonne idée pour les goûters de retour du ski, dans les...
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5 décembre 2017

Cake au maïs citron-gingembre confit sans gluten

Cake au maïs citron-gingembre confit sans gluten
C'est dans le N°4 de VEG que j'ai trouvé cette recette de cake à la farine de maïs, donc sans gluten. Sa couleur m'a tout de suite attirée: un joli jaune lumineux. Je suis à l'affût de recettes savoureuses de pâtisseries de saison, sans gluten et celle-ci...
25 novembre 2017

Gâteau renversé au citron(sans gluten)

Gâteau renversé au citron(sans gluten)
Vous avez peut-être suivi récemment l' émission 5 de la saison 6 du Meilleur Pâtissier , dont le thème était les gâteaux renversés. La pomme au riz de Mercotte et la Tatin revisitée de Gabriella ont fait fureur! Je vous propose aujourd'hui un gâteau au...
31 août 2017

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe
En 2013 je vous proposais un gâteau renversé à la rhubarbe . Aujourd'hui c'est une tarte à la rhubarbe, dont le fond de pâte sucrée pré-cuit, est chablonné au chocolat blanc: il ne faut pas hésiter à apporter une touche de sucre en plus qui contrebalance...
29 avril 2017

Gateau invisible aux pommes sans gluten

Gateau invisible aux pommes sans gluten
Après le pain sans gluten, il fallait bien que je tente un gâteau sans gluten! J'ai choisi un moule "fleur" pour donner relief et volume à ce délicieux gâteau invisible aux pommes, dont chaque blogueur connaît l'origine: La folle cuisine d'Eryn Ingrédients...
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6 mars 2017

Tarte au yuzu

Tarte au yuzu
C'est dans le très joli livre d' Eric Kayser que j'ai touvé cette tarte rien moins que ...sublime. Première fois que j'utilisais du jus de Yuzu : surprise, le parfum est subtil, et très franc en même temps. La pâte sablée aux amandes est délicieuse, merveilleusement...
5 février 2017

Moelleux à l'orange vegan

Moelleux à l'orange vegan
L'orange...agrume de saison par excellence. Ce moelleux sera peut-être votre premier essai de gâteau sans lait animal, sans oeufs et sans beurre ni crème. Trouvée dans le Slowly Veggie N°5, cette recette va vous surprendre. J'ai corsé un peu le parfum...
29 juillet 2016

Moelleux aux abricots

Moelleux aux abricots
Encore un joli dessert de saison, inspiré par la recette, légèrement modifiée, des "Petits moelleux aux abricots, du N°107 de Elle à Table. Ce moelleux me plaît particulièrement car il est le cousin du tout premier gâteau que j'ai fait toute seule étant...
20 mars 2016

Mini magiques au moka

Mini magiques au moka
Voilà une recette joyeuse comme le printemps qui est là!, idéale pour offrir aux copines qui m'invitent à venir boire un café.. Recette gourmande est tirée du superbe petit livre Mini gâteaux magiques, paru en 2015 aux éditions Solar. 26 recettes de mini...
19 février 2016

Gâteau aux pommes à la poêle*

Gâteau aux pommes à la poêle*
Ce dessert tombe à pic pendant les vacances de février. Si vous êtes en vacances dans un mini studio, sans four, il est pour vous...si vous êtes chez vous, entourée de toute votre panoplie de moules, batteurs, et fours en tous genres...il est aussi pour...
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Les recettes à l'Annie
Les recettes à l'Annie

La cuisine comme un art de vivre l'instant présent, le partage et la transmission. Ma cuisine est ouverte sur le monde, elle met en avant les produits bio locaux et de saison. Tendance actuelle:...veggie joyeux!
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