Billets d'humeur

  J'en remets une couche ( pas une couche de graisses saturée dans mes artères!).Vous vous souvenez peut-être de mon billet de février sur ce label BBC.? Je vous invite à aller faire un tour chez Rose and Cook, elle met à jour la liste des produits sans huile de palme. Elle fait pour nous ce travail de fourmi et cible avec soin les biscuits, pâtes à tartiner et autres produits pour enfants. J'ai une idée: et si en s'appuyant sur son tour d'horizon des enseignes plus ET moins efficaces, plus où moins vertueuses, plus où moins... [Lire la suite]

 Mon  blog est dédié à la cuisine, mais une fois n'est pas coutume: j´adresse ces deux textes à votre cœur et votre sagacité. Pour commencer ce texte écrit par le Dr Kelly Kanagan, et en suivant un article de l'AFP du 30 mai 2013 sur la situation des femmes en Iran, dans le silence et l'indifférence totale du monde entier!. Lettre d'un père à sa petite fille (à propos de son futur mari) Publication: 03/05/2013 09h13 Ma jolie chérie, Récemment, ta mère et moi faisions une recherche sur Google.... [Lire la suite]

"Les petits gestes écolos" Mon blog est neutre en carbone !  Je participe moi aussi à l'opération Blog Zéro Carbone.  D’après une étude d’Alexander Wissner-Gross, diplômé en physique de l’université américaine de Harvard, la consultation d’une page web conduit en moyenne à l’émission de 20 milligrammes de CO2, soit 0,02 grammes. Si l’on considère un nombre moyen de 15 000 pages vues par mois pour un blog, cela nous amène à des émissions annuelles de 3,6 kg de dioxyde de carbone. Cette valeur est à remettre en majeure... [Lire la suite]

  Salon de beauté pour blog: DAMOUREDO Encore un peu de patience, on termine le soin complet de lifting, raffermissement, nettoyage, boostage et maquillage: rien que ça! Tous les liens ne sont pas encore actifs, certains index pas terminés...mais je vais être quelques jours en vacances très branchées: je vais m'en occuper. Vos observations, retours commentaires sur le nouveau look des Recettes à l'Annie sont les bienvenus! Alannie

Très long et instructif le billet de Rose. Oui, la blogoshère culinaire est pleine de belles et bonnes choses, le partage et la transmission sont mes deux "dadas", néanmoins, quand des petits malins se permettent un hold up sur l'ensemble des recettes des blogs pour s'en mettre  plein les poches, ça m'agace! ça agace Rose, mais pas que: -Le Nouvel Obs : « Le Foodle vole les blogueurs cuisine » - L’humanité : « Seb copie les blogs d’amateurs de cuisine » - Sos Conso / Le monde : « Seb... [Lire la suite]

"On vit une époque étonnante où il est plus facile de briser un atome qu’un préjugé" selon Albert Einstein Ni compléments alimentaires « Omega 3 », ni statine : Bleu-Blanc-Cœur ! Vous avez peut-être, sûrement entendu parler d’une étude sur les Oméga 3 dont la presse s’est largement faite écho ces derniers jours. Cette étude vient (re)confirmer que les Oméga 3 ne sont réellement efficaces que quand ils sont apportés par une matrice alimentaire. C’est une très belle reconnaissance de l’intérêt de la démarche et des produits... [Lire la suite]

Nos écrans sont réglés à 6500 K quelle que soit la luminosité ambiante. Chez Damouredo, Salon de beauté pour blog, la magicienne qui réalise des bannières tip top, j'ai trouvé cet article pour ne plus avoir des yeux de hibou le soir!, le logiciel est gratuit. La luminosité de l'écran évolue toute seule...c'est plus doux et quand c'est plus doux...c'est meilleur! En physique, la couleur d'une source de lumière permet de déterminer sa température. La lumière naturelle (soleil+ciel en pleine journée) est aux alentour de 6500... [Lire la suite]

La Nature est généreuse... quel plaisir de suivre l'évolution des plants au potager.  Les tomates sont en cours de formation...les merveilleux plants du Jardin de Sandrine, sont vigoureux. Cette année je me suis arrêtée chez Sandrine le 30 avril, en rentrant d'Espagne. Un gros coup de vent avait abîmé une serre. Sandrine et son mari avait dormi (enfin dormi...veillé plutôt), dans une caravane à côté des serres pour veiller au grain. Les serres étaient pleines à craquer des plants qui alimentent les foires de la région. Ils... [Lire la suite]

Bonjour à tous et à chacun, chacune... Je suis désolée de vous avoir gravement délaissés depuis trois semaines: mon fournisseur d'accès, (SFR) pour ne pas le nommer, vient juste de rétablir notre ligne de téléphone fixe et d'ADSL. Péripéties que chacun d'entre vous à dû déjà traverser. Je constate à cette occasion combien la vie des "recettes à l'Annie", m'est chère. Combien vos petits mots et commentaires me font plaisir!. Quelques uns d'entre vous me demandaient à quoi était dû ce silence prolongé(messages captés sur mon iphone... [Lire la suite]

Le pain et moi, c'est une histoire d'amour depuis toujours. Le pain bis du boulanger ambulant qui passait dans le village de ma mémé en Auvergne, dans le Cantal...une région que l'on atteignait lorsque j'étais petite après de longues, longues heures de route. La tourte était énorme, avec une croûte brune, les bords des grignes noirs et la mie délicieusement souple et parfumée. C'était , je pense, un pain de méteil, avec de la farine de blé et de seigle. Le pain était enveloppé dans un torchon et rangé dans un placard, dans un angle de... [Lire la suite]