07 novembre 2010

JEU Noël gourmand

Histoire de dynamiser la recherche du dessert gourmand de votre réveillon voici un jeu découvert chez TRINIDADVoici la règle à suivre pour participer au "Jeu Noël Gourmand" :                          Vous devez proposer une recette sucrée et festive : bûche, gâteau, mignardise, glace, biscuits, chocolats ... Une recette pour un menu de Noël très gourmand ! Vous avez jusqu’au 10 décembre 2010 minuit pour participer. Ensuite le jury ... [Lire la suite]

01 novembre 2010

C'est BIO, c'est BON et pas forcément ruineux...

Cela fait presque 20 ans que nous réfléchissons en famille aux moyens d'améliorer la qualité de notre alimentation, et d'une façon générale notre qualité de vie. Et cela fait plusieurs mois que je réfléchis à ce post sur l'alimentation BIO, alors je me lance en ce premier jour de novembre. En visitant à plusieurs reprises le centre de Terre vivante près de La mure, nous avons pris conscience de l'importance des circuits courts d'approvisionnement, des éco-matériaux qui ont fini dans les murs et l'isolation de notre maison, de la... [Lire la suite]
31 octobre 2010

Le tour des recettes d'automne...

Histoire de valoriser l'existant...et de calmer l'impatience des affamés de nouveautés, voici un rapide tour d'horizon des recettes d'automne présentes sur le blog. Cette liste n'est pas exhaustive de toutes les recettes d'automne, mais elle reprend celles qui contiennent des ingrédients de saison ou qui sont particulièrement agréables quand il commence à faire froid... Velouté de champignons aux perles du Japon             Minestrone des Andes          ... [Lire la suite]
08 septembre 2010

Tomates anciennes plans KOKOPELLI

Le week-end du 1er mai est consacré, chez nous, aux foires aux fleurs et aux plans pour le potager. Ce sont des plans bio et des variétés anciennes de légumes et de tomates que je cherche. Ils résistent bien mieux aux maladies et ils ravissent nos papilles avec des saveurs oubliées Cette année comme l'an passé nous sommes allés vers Uzès à Aigaliers, mais la date de la foire avait changé au dernier moment et nous avons fait chou blanc! Remontant du Gard avec un rictus de déception accroché à la lèvre, nous avons pris les routes de... [Lire la suite]
25 avril 2010

CADEAU! le livre "Nature" d'Alain DUCASSE

Le magazine SAVEURS du mois de mai offrait le livre "NATURE" d'Alain DUCASSE aux 25 premiers lecteurs qui envoyaient leurs coordonnées à partir de minuit le 20 avril 2010. Qu'à cela ne tienne j'ai campé devant mon écran pour cliquer pile à minuit...tout en me disant que je ne serai sûrement pas la seule à désirer gagner ce beau livre! Et le lendemain...un courriel de la rédaction qui m'annonce la bonne nouvelle: ce livre est un bijou de simplicité et de surprises. On y savoure l'esprit de la cuisine d'Alain Ducasse toute empreinte... [Lire la suite]
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14 mars 2010

Un Club anti-Mac-Do

A l'initiative de quelques gourmands-gourmets un nouveau club voit le jour.Les restaurateurs proposent des menus à prix raisonnables pour les étudiants adhérents... http://www.gourmetstudentclub.com/Faut expérimenter et commenter: je compte sur vous pour mettre vos retours en commentairesEt bonne chance à cette initiative!Alannie
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25 janvier 2010

Des petits déjeuners qui mettent de bonne humeur...

J'ai remarqué que lorsque nous sommes en vacances et que l'on nous propose de beaux buffets pour le petit déjeuner, l'appétit est stimulé et nous mangeons volontiers des fruits en compote, des céréales, de petits cakes...bref, pour rendre les dimanches matins paresseux et gourmands, je vous propose de terminer le mois de janvier sur ce thème. Vous trouverez au cours des prochains jours: - smoothie pommes-kiwis - les gaufres à la banane - le pan di spagna d'Alba Pezone - la marmelade de pamplemousse - le muesli fait maison (... [Lire la suite]
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23 janvier 2010

a gla gla...

" On ne va quand même pas s'étonner d'avoir de la neige en hiver!" comme dirait Stéphane Guillon... La chaîne de la descente d'eaux pluviales transformée en fontaine de glace...
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20 janvier 2010

Meilleurs Voeux 2010

Pour une belle et bonne année 2010, inspirez-vous de cette recette. J'aime imaginer que chacun ajoute sa touche perso: c'est là que ça peut devenir une vraie recette, grâce à votre créativité! voeux_2010 à très bientôt Alannie
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23 décembre 2009

Noël avant l'heure...

La famille ne pouvant être au complet cette année pour le réveillon de Noël, nous avons fait notre repas de Noël avant l'heure. Du coup voici quelques idées pour votre réveillon... Au menu: - Cocottes d'escargots et St Jacques à la crème de persil               -Foie gras coeur de coings en croûte de pistache               -Chapon de Bresse et purée de potimarron, butternut et châtaignes           ... [Lire la suite]
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