750 grammes
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Les recettes à l'Annie

22 juillet 2015

TOKYO, Maori Murota

TOKYO, Maori Murota
Maori Murota est née et a grandi à Tokyo. Son itinéraire est passé par New York et l'Indonésie, avant de poser ses bentos à Paris depuis 2003. Son livre "Les recettes culte" TOKYO ed Marabout, sorti en septembre 2014 est une vraie bible gourmande nipponne....
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6 juillet 2015

Pavlova aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges
Un dessert typique d'une fin de printemps ou d'un début d'été...le temps des petits fruits, cassis, groseilles, framboises, mûres, groseille à maquereau. La Pavlova, c’est un dessert à la fois élégant, aérien, coloré, et tellement...craquant!. Ce dessert...
6 juillet 2015

Tourte soleil au thon-sardines

Tourte soleil au thon-sardines
Une chouette idée pour l'apéro: une tourte feuilletée garnie d'une farce à base de thon, sardines, olives, câpres...bref, du soleil qui se mange avec les doigts. Cette tourte peut parfaitement servir d'entrée puisque l'on peut varier les garnitures: tapenade...
5 juillet 2015

Limoncello maison

Limoncello maison
Quand on a la chance d'avoir de la famille à Figueres et qu'un citronnier magnifique et généreux nous comble de citrons bio succulents...ça donne des idées... On ne va pas laisser perdre ces beaux fruits. En plus, ça va me permettre d'utiliser quelques...
30 juin 2015

Frédéric Doucet :Hôtel de la poste à Charolles 71

Frédéric Doucet :Hôtel de la poste à Charolles 71
C'est toujours un immense plaisir pour moi, de découvrir un jeune chef de 35 ans, enraciné dans son terroir d'origine, résolument moderne dans sa manière de penser son entreprise, et sa cuisine. La devise de la maison: Même si Frédéric Doucet a repris...
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14 juin 2015

Causa péruvienne

Causa péruvienne
Cette recette est particulièrement dédiée à Valérie: elle l'attend depuis le WE du 1er mai!. Il va de soi que j'attends ton commentaire, Valérie, après réalisation. C'est sur le blog du talentueux Bernard, que j'ai découvert cette recette étonnante qui...
25 mai 2015

Tarte spirale aux légumes marinés à l'huile épicée

Tarte spirale aux légumes marinés à l'huile épicée
Après la tarte Passard's style voici la tarte spirale, tourbillon, rubans, bref, une tarte aux légumes qui donne le tournis!. Comme je cherche sans relâche, des recettes innovantes avec des légumes, je l'ai vue sur plusieurs blogs depuis 3 ou 4 mois,...
24 mai 2015

Tarte feuilletée aux asperges vertes

Tarte feuilletée aux asperges vertes
Cuisiner les produits de saison est toujours un plaisir. Après avoir fait un content d'asperges vertes, cuites à la vapeur avec sauce mousseline , grillées dans leur fourreau de lard fumé , en risotto, voici une tarte feuilletée très simple à réaliser....
15 mai 2015

Le mug minute tout chocolat

Le mug minute tout chocolat
J'espère que la découverte de cette recette marquera la fin des ongles rongés, du coeur qui bat la chamade après une remarque acide, des larmes qui montent aux yeux en lisant un courriel assassin...qui ne vous était pas destiné...erreur fatale!. Il vous...
19 avril 2015

Parce que ce blog est une mine de bonnes idées, de photos superbes et de bonheur...

Je viens de remettre le lien du blog d'Eryn : Eryn et sa folle cuisine, dans mes liens d'amis. Entre juin 2007 et juin 2010, Eryn a enchanté la blogosphère avec ses recettes ultra gourmandes, très bien décrites et superbement photographiées. Eryn ne publie...
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Les recettes à l'Annie
Les recettes à l'Annie

La cuisine comme un art de vivre l'instant présent, le partage et la transmission. Ma cuisine est ouverte sur le monde, elle met en avant les produits bio locaux et de saison. Tendance actuelle:...veggie joyeux!
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