31 janvier 2009
Sourire...
"ô mes pauvres amis si la vie est courte et la mort éternelle, réveillons nous et hop! allons faire des choses folles et héroïques"
Manuel de Fonseca
17 janvier 2009
Souvenirs...
" Dans les souvenirs d'enfance de chaque bon cuisinier se trouve une grande cuisine, une cuisinière en marche, un gâteau qui cuit et une maman"
Barbara Costikyan
14 janvier 2009
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
Théodore Zeldin, sociologue et prof d'histoire anglais né en 1933
13 janvier 2009
En France...
"En France, la cuisine est une forme sérieuse d'art et un sport national"
Julia Child journaliste New York Times 1986
09 janvier 2009
le temps...
"Ce n'est pas que nous disposions de très peu de temps, c'est plutôt que nous en perdons beaucoup"
Sénèque
06 janvier 2009
Joli mots
"Pour bien cuisiner, il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis"
Pierre PERRET
01 janvier 2009
VOEUX 2009
Je vous souhaite des rêves à n'en plus finir
Et l'envie furieuse d'en réaliser quelques uns.
Je vous souhaite d'aimer ce qu'il faut aimer et d'oublier ce qu'il faut oublier.
Je vous souhaite des chants d'oiseaux au réveil
et des rires d'enfants.
Je vous souhaite de résister à l'indifférence...
Je vous souhaite surtout d'être vous.
Jacques BREL
CLIC
30 décembre 2008
L’endive, un légume d’hiver peu calorique et plein de ressources
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29 décembre 2008
S’alléger…détoxiner
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29 décembre 2008
Cet été: l'Alsace! les bonnes tables
Descendre tout en flânant le long de la route des vins fût un vrai plaisir. Les villages sont vraiment comme sur les cartes postales: couverts de fleurs, très propres et l'architecture est visiblement préservée. Il en ressort le sentiment d'une identité culturelle forte.
Nous avons séjourné à Lapoutroie, à Eghisheim et à Munster.
A Lapoutroie c'est au Faudé que nous avons passé quelques nuits: un accueil charmant, du personnel en tenue alsacienne, une chambre immense avec un salon, donnant sur le jardin. Un petit déjeuner-buffet... [Lire la suite]
