Les légumineuses au secours du climat

Il y a quelques mois, j'achetais des pois chiches en bocaux en verre...par facilité, par fainéantise aussi...et en me donnant bonne conscience à cause du contenant recyclable.   Et un jour, j'ai pris des pois chiches secs en vrac chez Mes courses en vrac à Crolles. Ils sont produits en France et donc vendus en vrac. J'ai cuisiné mes pois chiches après les avoir laissé tremper dans de l'eau froide une nuit. Après une cuisson à la Cocotte-minute que je vous détaille plus bas, et un assaisonnement maison, j'ai pu constater... [Lire la suite]

  Marc PEYRONNARD animera vendredi 8 février 2019 à partir de 20h30 une soirée débat autour du thème « Agriculture et climat » au « pôle artistique et culturel » du Touvet. Le débat sera précédé par la projection du film « Les légumineuses au secours du climat » que Marc a réalisé en 2018.   Le changement climatique est le plus grand défi environnemental auquel nous devons faire face, chacun de nous peut agir !On n’y pense pas toujours, mais les aliments que l’on choisit de mettre dans... [Lire la suite]