30 juin 2016
Tarte asperges-pistaches*
Au printemps 2015, je vous proposai une tarte feuilletée aux asperges vertes. Cette année, la gourmandise est à son comble...j'ai réalisé une pâte brisée aux pistaches, et parsemé ma tarte de pistaches torréfiées.
Le plat rectangulaire à fond amovible est vraiment pratique, sa forme est faite pour l'asperge!.
Ingrédients pour 4 gourmands ou 6 petites entrées:
pour la pâte brisée:
- 150 g de beurre doux à température ambiante
- 1/2 c à c de sel fin
- 300 g de farine
- 10 cl d'eau froide
- 60 g de pistaches crues,... [Lire la suite]
