18 octobre 2018
Cake au brocolis et fêta de brebis*
Le Slowly Veggie N°16 de cet automne est une mine de recettes succulentes. Voici un cake tout simple à réussir en respectant quelques petites règles de préparation et de cuisson.
J'ai modifié un peu la proposition de SV en choisissant de ne pas mettre de petits pois. La tige du brocolis BIO et frais est très tendre, un peu sucrée, cuite à l'anglaise elle sera parfaite en petits dès pour remplacer les petits pois.
J'ai aussi remplacé la crème fraîche par une crème de riz cuisine.
C'est un cake moelleux et... [Lire la suite]
