05 décembre 2017
Cake au maïs citron-gingembre confit sans gluten
C'est dans le N°4 de VEG que j'ai trouvé cette recette de cake à la farine de maïs, donc sans gluten. Sa couleur m'a tout de suite attirée: un joli jaune lumineux.
Je suis à l'affût de recettes savoureuses de pâtisseries de saison, sans gluten et celle-ci est particulièrement chouette.
Facile et rapide à réaliser, ce qui ne gâche rien.
Ce cake une fois cuit sera un peu fragile à la découpe, il demande de la douceur...mais quelles saveurs!
La farine de maïs est une farine sans gluten, et une des rares à pouvoir... [Lire la suite]
