cannelle

  Je participe au concours de recette de cuisine aux épices! Avec cette recette très hot! Le gâteau aux épices...tout simplement! 1 yaourt nature 2 pots farine2 pots de sucre roux1/2 sachet levure alsacienne1 pot d'huile neutre ( tournesol, colza)2 oeufs1 c à s de liqueur anisée1 c à c de cannelle en poudre1 c à c de gingembre en poudre2 tours de moulin à poivre noir6 gousses de cardamone dont on garde les graines1 pincée de sel1 clou de girofle écrasé1 étoile de badiane moulue Mélanger tous les ingrédients secs, puis... [Lire la suite]

Pour moi, les macarons c'est Mercotte et le pain d'épices, sans aucune hésitation...c'est Talons hauts!Voici sa recette originalehttp://talonhautetcacao.canalblog.com/archives/2009/12/09/16085066.htmlPour accompagner le foie gras la recette du pain d'épices est légèrement moins sucrée (moins de miel) et moins dosée en cannelle et plus "poivré": j'ai mis de ce poivre de Madagascar magique,( eh oui! je n'ai pas tardé à l'inviter!) et ajouté ma petite touche avec une pincée de clou de girofle en poudre.Cette fois-ci je n'avais plus de... [Lire la suite]

C'est parce qu'on est en novembre que j'ai fait hier un caviar d'aubergines: pour supporter de voir partir les beaux jours.C'est aussi parce qu'on est en novembre, que je vous propose ce dessert, régressif s'il en est, mais très soutenant pour le moral: le côté dopant du chocolat, la douceur enfantine de la banane...le mélange des deux est réussi avec cette recette. Réaliser une pâte sablée avec 250g de farine 175g de beurre 70g de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel 1 c à c de cannelle et un sachet de sucre... [Lire la suite]