08 avril 2009

Charlotte mangue-orange

Cette charlotte est légère sans crème fouettée ni mascarpone, l'alliance orange et mangue est goûteuse et fraîche.Recette inspirée du livre "Madame Charlotte" de Keda BlackPour 6 personnesUn paquet de biscuits à la cuillère3 oranges2 mangues2 c à s de Grand Marnier400 g de fromage blanc lisse à 20%3 blancs d'oeufs4 feuilles de gélatine100 g de sucreMettre les feuilles de gélatine à tremper dans un grand volume d'eau froidePresser le jus d'une orange et le verser dans un assiette creuseTremper rapidement les biscuits à la... [Lire la suite]
Posté par Alannie à 12:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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