19 avril 2009

Tarte aux pommes rôties, confiture de lait et caramel aux noix

Je sais c'est un titre de recette un peu long, mais comment choisir entre tous ces ingrédients? Pour une tarte de 22 cm Une pâte sablée - 4 c à s de confiture de lait - 4 pommes - 25 g de beurre salé - 50 g de sucre - 3 c à s d'eau - 100 g de noix de Grenoble décortiquées Cuire la pâte sablée à blanc pendant 10 min ( avec un papier sulfurisé recouvert de haricots secs) Après refroidissement, recouvrir le fond de tarte avec la confiture de lait Peler les pommes les couper en quartiers et les rôtir à la poêle avec le beurre... [Lire la suite]
Posté par Alannie à 20:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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07 avril 2009

Confiture de lait express

Cette confiture est redoutable en cas de coup de blues, sachez-le, et si vous craignez pour votre ligne, offrez là dès qu'elle est prête!.Pour deux pots de confiture : 2 boîtes de lait concentré sucréMettre 10 cm d'eau au fond de la cocotte minute, les boîtes doivent être immergées au 3/4Déposer vos boîtes de lait concentré fermées au fondFermer la cocotte et cuire 45 mn à partir du chuchotement de la soupapeSortir les boîtes et les laisser refroidir avant de les ouvrir.Si vous ne pouvez résister à la tentation(pas conseillé!),... [Lire la suite]