17 octobre 2010

Cookies au sucre muscovado

Le sucre muscovado est un  pur sucre de canne, complet, non cristallisé et non raffiné, il est produit à l'île Maurice. Sa saveur très sucrée permet de diminuer la quantité de sucre d'une recette et son parfum anisé et caramélisé est incomparable. Pour une vingtaine de cookies: Ingrédients: - 1 oeuf+ un jaune - 125 g de beurre doux - 80 g de sucre muscovado - 1 c à c de vanille liquide et 1 c à c de sel fin - 150 g de farine ,50 g de poudre d'amande et 1 c à c de levure chimique 125 g de pépites de chocolat  - 50 g... [Lire la suite]
Posté par Alannie à 21:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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