04 février 2021
Crêpes de pro!
Je fais des crêpes depuis toujours...enfant, je les adorais et j'ai le souvenir de ma mère les faisant sauter avec son Louis d'or coincé au creux de sa paume...Je fais des crêpes toute l'année: c'est le goûter préféré de mes 3 petits enfants.
Mais la chandeleur (mardi 2 février cette année) est l'occasion de revoir ses classiques et d'apprendre quelque chose d'une professionnelle de la crêpe, en la personne de Catherine Merdy-Goasdoué qui a écrit en 1998 Le livre des Crêpes.
Catherine est reçue sur le plateau de "On va déguster"... [Lire la suite]
