24 janvier 2015
Pommes au four aux cranberries
Voici un desssert d'automne-hiver qui a tout bon. Il est ultra facile à faire, très rapide, light et diététique...que demande le peuple?.
Un mot tout d'abord sur le choix de la pomme. Il existe vous le savez sûrement des centaines de variétés de pommes.
Il faut une pomme que se tient bien, parfumée, assez juteuse pour ne pas être sèche en fin de cuisson. Je choisis la Chantecler, une pomme sucrée, acidulée, très parfumée, mais ça marche aussi avec les Reines des reinettes, les Tentations, les Golden, les Belles... [Lire la suite]
