18 février 2015
Curd orange-citron*
Vous me connaissez maintenant comme une fana des curds...et notamment des curds sans beurre, c'est une gourmandise du matin qui surpasse pour moi bien des confitures. Je réserve le lemon curd classique avec oeufs ET beurre pour les desserts au citron.
Donc, je décline...j'ai des projets de recettes pour cet été avec des fruits de saison.
Ici, vous trouverez le Clémentines curd, récemment publié, et là le Lemon curd.
Cette fois-ci c'est curd orange-citron : la difficulté a été de trouver la juste proportion de citron, qui a... [Lire la suite]
