27 septembre 2017

Bûche de faux-mage vegan au basilic

 Une chouette recette "Fiche recette de Cléa pour Satoriz. Quand on a fait le choix (à regret) de ne plus consommer de fromage, une telle recette ne peut qu'exciter la curiosité. Une purée de noix de cajou (non salées) et de noix du Brésil va servir de base à cette bûche, comme un "faux-mage". La préparation se tartine facilement, le goût "fromage" est apporté par la levure maltée. L'idée n'est pas de concurrencer un vrai fromage fait à point, à bonne température...mais de fabriquer une pâte goûteuse, sans lait et qui se... [Lire la suite]
Posté par Alannie à 13:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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