14 mai 2009

Cheese cake au coulis de figues

D'après une recette d'ERYN,  divisée par 2 pour un moule plus petit. Je garde la quantité de coulis de figues prévue dans la recette initiale, pour plus de gourmandise... Pour la base biscuitée : 125 g de biscuits bretons + 60 g de beurre demi-sel Préparation au fromage blanc: 350 g de fromage blanc faisselle fermier + 200 g de petits suisses 1 c à s  de farine ( je n'avais pas de Maïzena...) + 50 g de sucre 2 oeufs Le jus d'un demi citron et le zeste du citron complet Pour le coulis: 350 g de figues... [Lire la suite]
Posté par Alannie à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,