figues rhum

Ce cake est élaboré sur la même base que le cake aux kumquats.Les abricots et les figues doivent être tendres et non pas secs.Mettre les fruits à tremper dans 4 c à s de rhum pendant 20mn, égoutter, fariner les fruits avant de les introduire dans l'appareil pour qu'ils ne tombent pas au fond du moule.Ajouter le rhum à la fin au mélange.La cuisson est rigoureusement la même : 5 mn à 240° et 40 mn à 180° Osez! Imprimer la recette