05 avril 2009
Saumon mariné aux herbes et gaufre aux épinards
Pour 4 personnes
300 g de saumon fumé
1 c à s de basilic sec
1 c à s d'origan
1 c à s d'aneth ou fenouil séché
2 c à s d'huile neutre (pépin de raisin ou autre)
poivre du moulin
Mélanger toutes les herbes avec l'huile et déposer la moitié de ce mélange au fond d'un plat
Installer les tranches de saumon par dessus et les recouvrir avec le reste du mélange huile-herbes
Filmer et laisser mariner une nuit au frigo
Pour 6 Gaufres aux épinards
Mettre 4 galets d'épinards en branches surgelés à dégeler au... [Lire la suite]
