10 octobre 2011
Concours de recette de cuisine aux épices

13 décembre 2009
Pain d'épices pour foie gras

05 avril 2009
Coeur de saumon fumé à l'ananas et au gingembre

05 avril 2009
Cake aux kumquats et gingembre confits
Ce cake est particulièrement savoureux et parfumé, il est issu des "Cakes de Sophie"mais je remplace le citron confit par des kumquats, au parfum plus subtil.Je rajoute le whisky dans l'appareil alors que Sophie met les fruits confits à tremper dedans et rajoute le whisky sur le cake à la sortie du four... à vous de choisir la variante que vous préférez160 g de farine1/3 de sachet de levure chimique soit 4 g 125 g de sucre glace125 g de beurre salé150 g de kumquats confits50 g de gingembre confit2 c à s de whisky3... [Lire la suite]