29 mai 2013

Le pitch "macarons"

Considérant que Mercotte est le docteur es macarons de la blogosphère, je n'ai jamais posté aucune recette de macarons mais seulement écrit quelques billets d'humeur et partagé quelques expériences de stages chez Valrhona, relaté des aventures épiques comme la réalisation des pyramides de macarons pour le mariage de ma nièce unique et préférée ou posté quelques photos de mes macarons. Comme j'ai animé un petit atelier familial récemment, et que j'ai promis aux participants de leur envoyer la recette que j'utilise depuis... [Lire la suite]
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31 octobre 2008

La saga Macarons

C'est par et grâce aux macarons que j'ai mis un pied dans la blogosphère, il y a un peu plus d'un an. Lors d'un séjour à Paris, hébergée chez mon amie Chantal, qui habite le 15 e, je suis allée acheter quelques uns de ces petits bijoux que sont les macarons de Pierre Hermé. Quelle émotion, quel plaisir, quelles surprises...intensité des saveurs, soin extrême dans la réalisation, chaque macaron est un voyage à lui tout seul. La vanille m'a emportée bien loin de Paris. L'huile d'olive à fait chanter les cigales dans ma tête. La rose... [Lire la suite]
Posté par Alannie à 12:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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