25 mai 2009
Tarte mandarine-abricots *
De retour d'Uzès, je vous confirme que nous aurons de beaux et nombreux fruits français cet été : les figues sont largement formées, les cerises tournantes, les amandiers ploient sous les coques vert tendre, ce sera un été gourmand!.
Mais en attendant ces jours heureux voici une tarte délicatement parfumée par son mandarine curd et les abricots au sirop remplacent pour le moment les frais, joufflus, qui arriveront cet été sur nos marchés.
Pour une tarte de 28 cm
Une pâte brisée réalisée au Vorwerk
Une boîte d'abricots au... [Lire la suite]
