05 avril 2009

Fondant chocolat-marrons glacés

Pour 6 fondants1 boîte de 500g de crème de marrons vanillée100g de beurre3 oeufs100g de chocolat noir à 70% de cacao6 marrons glacés et 100g de brisures de marrons glacés20cl de crème fraîche entièreExtrait de vanille liquideMonter la crème très froide en Chantilly et parfumer avec 2 gouttes d'extrait de vanille: réserver au fraisFaire fondre le chocolat au bain-Marie et ajouter le beurreDans une jatte mélanger la crème de marron et les oeufs entiers, bien homogénéiser le mélangeAjouter l'appareil chocolat-beurre et mélanger à... [Lire la suite]
Posté par Alannie à 20:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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