09 février 2017
Mousse au chocolat-tofu soyeux
Si vous êtes novice en tofu soyeux...cette recette va vous accueillir en fanfare dans le monde des desserts allégés, sans graisse ou protéines animales.
Il s'agit de réaliser une mousse au chocolat en 10 min avec seulement 2 ingrédients et une pincée de fleur de sel.
Cette mousse est un grand classique et vous la croiserez sans aucun doute sur de nombreux blogs veggie.
Ma touche perso, c'est le grain de sel.
J'ai compris avec une vidéo de philippe Conticini, le rôle d'exhausteur de goût que joue le sel dans la... [Lire la suite]
