07 avril 2009

Pain aux airelles

Autre préparation pour pain, toute faîte de l'épicerie suédoise d'IKEA, le Lingonbröd.Le paquet permet la confection de 2 pains de 1,5 kgC'est une préparation à laquelle il s'agit de rajouter 600 ml d'eau tiède à 40°C.Travailler la pâte à la spatule ou au robot pendant 10 mn, puis faire lever la pâte en la couvrant d'un linge pendant 30 mn.Rompre la pâte pour chasser l'air et former 2 painsLes placer sur la plaque du four et faire lever pendant encore 30 mn, en couvrant les pains avec un linge.Badigeonner les pains avec un pinceau... [Lire la suite]
Posté par Alannie à 20:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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