13 septembre 2011
Pain suédois
Déjà publiée en 2009, voici à nouveau le pain suédois, merveilleux avec du saumon fumé.
Le mélange de l'épicerie d'IKEA est bien interessant, présenté en pack de carton il suffit d'ajouter 600 ml d'eau tiède et de secouer copieusement le paquet soigneusement refermé, pendant 45 secondes.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré (2 moules sont nécessaires pour cette quantité de pain)
Faire cuire dans le bas du four pendant 60 mn à 200°C A la sortie du four un pain noir, compact, plein de graines savoureuses, qui se marie... [Lire la suite]23 février 2009
Assiette nordique, pain suédois, chantilly parfumée
Vu chez Mercotte, l'épicerie de chez IKEA, regorgerait de produits amusants et intéressants.Suite à ma dernière visite, j'ai rapporté des packs de préparation pour pain suédois.Il suffit de rajouter de l'eau, de secouer énergiquement, et de mettre au four.
Le pain suédois réalisé, ici, est un peu trop salé à mon goût mais sa texture est dense, moelleuse et l'on croque littéralement les graines entières.
Il vous faut du saumon fumé ou un assortiment de poissons fumés (thon, flétan, anguille), quelques crevettes et enfin... [Lire la suite]
