16 mai 2014
Poulet à l'Andalouse
Ce plat familial et convivial à la fois est la belle surprise du mois de mai. C'est un plat complet, coloré, relevé, généreux, très facile à réaliser et savoureux en diable. Il peut régaler une tablée de 6 personnes mais il suffit d'augmenter les dimensions de la cocotte (voir son pedigree en fin d'article), et de mettre 2 poulets pour en faire un plat de grosse fiesta!.
L'Andalousie est une région espagnole qui constitue l'une des dix-sept communautés autonomes du pays. Elle est située à la pointe sud de la péninsule... [Lire la suite]
