sauge - Les recettes à l'Annie

sauge

21 avril 2009

Les fines herbes...ça change tout!

L'Aneth Cette herbe est très décorative, elle présente comme des "plumets" légers et aériens. Elle ressemble fort aux pousses vertes qui surmontent parfois les fenouil frais. Longtemps confondue avec le fenouil, justement, l'aneth tire son nom du grec...

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Tags: sauge, aneth, basilic, ciboulette, coriandre, persil, laurier sauce

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7 avril 2009

Lapin à la moutarde basse température

1 lapin découpé Moutarde ancienne3 c à s d'huile d'olive1 oignon1 carotte1 gousse d'ail2 feuilles de sauge2 brins de thym1 brin de romarin1/4 de l de vin blanc secPoivre Réserver les 2 hauts de cuisses et les morceaux de râble du lapinMettre tous les...

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Tags: basse température, lapin, sauge

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