08 avril 2009

Terrine de fruits frais

Pour changer un peu de la salade de fruits, garder le côté frais, light et permettre des présentations plus raffinées: voici la terrine de fruits en gelée à l'agar agar.Pour 4 personnes J'ai utilisé une terrine en siliconePrévoir 500 g de fruits épluchésDans ma terrine j'ai mis une mangue, une banane, des kiwis, des framboises, un pamplemousse rose, une orange et quelques mûres surgeléesPeler les agrumes à vif en ne laissant aucune peau blancheRecueillir le jus des fruits à l'épluchage et compléter avec du jus d'orange pressée à... [Lire la suite]
Posté par Alannie à 09:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags :