06 juillet 2015
Tourte soleil au thon-sardines
Une chouette idée pour l'apéro: une tourte feuilletée garnie d'une farce à base de thon, sardines, olives, câpres...bref, du soleil qui se mange avec les doigts.
Cette tourte peut parfaitement servir d'entrée puisque l'on peut varier les garnitures: tapenade d'olive, mozzarella-lardons, et thon-sardines pour moi!. La précaution à respecter, c'est d'avoir une farce épaisse, sans trop d'humidité, qui détremperait la pâte.
J'ai vu cette tourte chez Charline, elle la nomme "Quiche à partager". Mais je pense que tourte lui... [Lire la suite]
