30 juin 2016
Tuiles salées aux noix et à la moutarde ancienne
Pour accompagner des plats contenant de la moutarde...andouillettes à la moutarde, lapin à la moutarde...ces tuiles salées sont une bonne façon d'apporter du croquant et de la gourmandise à un plat.
C'est chez Mercotte, que j'ai trouvé un billet très précis et complet comme elle sait si bien les pondre, Mère cot cot cot!.
J'ai juste adapté la recette à mon besoin, c'est à dire , une vingtaine de tuiles, et ajouté de la moutarde ancienne.
Une bonne astuce à retenir pour les tuiles, les proportions blancs d'oeuf,... [Lire la suite]
