09 mai 2011

Risotto primavera

 J'ai vu Eric Leautey faire un risotto primavera sur Cuisine TV une nuit d'insomnie...je l'ai métissée avec une autre recette vue dans un magazine, mais je ne sais plus lequel. Je trouve cette recette très printanière, verte à souhait, goûteuse...italienne! Plat pour 4 personnes 400 g de riz à risotto 1 oignon doux 100 g de petits pois extra fins surgelés et 100 g de fèves, et puisque c'est la saison, quelques pointes d'asperges vertes 40 g de parmesan entier 1 litre de bouillon de légumes fait avec 2 cubes de bouillon bio1... [Lire la suite]
Posté par Alannie à 08:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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