23 octobre 2011
Soufflé au fromage*: un classique toujours apprécié!
Recette réalisée au Vorwerk, explications plus bas... après la préparation sans robot.
Quelques morceaux de Comté, de Margeriaz, un morceau de chèvre un peu secs...hop! un coup de Kitchen aid et le fromage râpé est prêt.
Les autres ingrédients, oeufs, farine, sel, beurre sont forcément en stock...reste à trouver la noix de muscade: c'est parti pour 7 mn30 s de préparation au Vorwerk, 15 à 20 mn sans robot
Pour un beau soufflé gonflé à dévorer à 2 ( mais oui, à 2!)
4 oeufs et 300 ml de lait (soit 3 gobelets du Vorwerk)
30 g de... [Lire la suite]
