13 janvier 2009
En France...
"En France, la cuisine est une forme sérieuse d'art et un sport national" Julia Child journaliste New York Times 1986
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9 janvier 2009
le temps...
"Ce n'est pas que nous disposions de très peu de temps, c'est plutôt que nous en perdons beaucoup" Sénèque
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6 janvier 2009
Joli mots
"Pour bien cuisiner, il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis" Pierre PERRET
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24 décembre 2008
le dessert...
"Le dessert au moment où le gourmand a cessé d'avoir faim, doit être spectaculaire."Grimod de la Reynière.
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15 décembre 2008
La cuisine...
" La cuisine suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large"Paul Gauguin
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1 décembre 2008
Le beurre demi-sel...
"Le beurre demi-sel?C'est celui que l'on trouve dans les livres de messe, non?"Jean Yanne
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24 novembre 2008
Etoile...
" La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d'une étoile."Jean-Anthelme Brillat-Savarin
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15 novembre 2008
Tes aliments...
" De tes aliments tu feras ta médecine"Hippocrate
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27 octobre 2008
Magie...
"Si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine"Colette
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