03 juin 2009

Clafoutis épicé aux cerises

Un clafoutis parfumé et épicé, tiré du Larousse des confitures. 1/2 l de lait entier 125 g de farine 30 g de sucre en poudre et une pincée de sel 4 oeufs 1/2 c à c de coriandre en poudre 200 g de confiture de cerises à la menthe 50 g de beurre Un bouquet de menthe poivrée Dans un saladier mélanger la farine le sel et le sucre Faire un puits et ajouter la confiture et les oeufs, mélanger à partir du centre Ajouter le lait tiédi petit à petit Faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange précédent... [Lire la suite]
Posté par Alannie à 08:15 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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