13 juin 2014
Hôtel restaurant Gilles Moreau à Laguiole
ICI l'AUBRAC
Une Nature sauvage et préservée: ici, pas de panneaux publicitaires ni de zones industrielles hideuses.
Des pâturages à l'herbe grasse ou rare selon les endroits plus ou moins grêlés de pierres volcaniques brunes et noires, vestiges des éruptions lointaines , de granit gris et blanc scintillant. Des hêtraies magnifiques qui festonnent le fond des près, découvrant leur tronc court et un sous bois forcément accueillant pour toutes sortes de champignons.
L'Aubrac, c'est aussi une race de... [Lire la suite]
