21 mai 2009

Pennoni Rigati Ortolano en salade

L'originalité de cette salade vient de la taille des pâtes, des Pennoni énormes, parfumés au basilic, à la betterave et au curcuma.Ces pâtes artisanales, fabriquées en Italie, sont séchées lentement à basse température. Pour 4 personnes en plat principal 250 g de Pennoni Rigati 8 petites boules de mozzarella di bufala 16 radis roses 1O olives noires dénoyautées 140 g de thon au naturel égoutté 8 c à s d'huile d'olive 2 c à s de câpres Quelques copeaux de parmiggiano Basilic frais, ciboulette, sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par Alannie à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :