La Nature est généreuse... quel plaisir de suivre l'évolution des plants au potager.

 Les tomates sont en cours de formation...les merveilleux plants du Jardin de Sandrine, sont vigoureux. Cette année je me suis arrêtée chez Sandrine le 30 avril, en rentrant d'Espagne. Un gros coup de vent avait abîmé une serre. Sandrine et son mari avait dormi (enfin dormi...veillé plutôt), dans une caravane à côté des serres pour veiller au grain. Les serres étaient pleines à craquer des plants qui alimentent les foires de la région. Ils avaient réussi à étayer la serre dans la nuit, mais la fatigue était là. J'ai fait le plein de plants bio, 13 tomates différentes sont en terre, courgettes, aubergines, piment, potimarron et autres courges, fleurs comestibles se prélassent au potager...

En attendant, voici les cerises, les fraises et la rhubarbe. Cette année confiture de rhubarbe au citron bio de Figueres! recette très bientôt.

Et bien sûr les vedettes des desserts frais et peu caloriques sur les recettes à l'Annie:

la coupe de fruits frais en gelée de rosé , la terrine de fruits frais , la charlotte aux fraises de juin 2009 et la Charlotte aux fraises marinées

Osez la fraîcheur goûteuse!