celerisotto a l'huile de truffe - Les recettes à l'Annie

celerisotto a l'huile de truffe

6 septembre 2015

Célérisotto à l'huile de truffe blanche

Comment un légume racine aussi peu séduisant d'aspect, peut arriver à nous tournebouler les papilles? C'est chez Pique-assiette en 2014 que j'ai vu pour la prem!ère fois, travailler le céléri boule en risotto. C'est Florian Lebouhec, chef du bistrot,...

Posté par Alannie à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pique assiette, célérisotto à l'huile de truffe, Florian Le Bouhec, célérisotto à la truffe

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