16 juillet 2009
Bavarois carottes-épinards
Pour 6 petits bavarois 600 g de carottes épluchées1/4 de litre d'eau salée2 c à s d'huile d'olive2 g d'agar agar1 c à s de crème fraiche (facultatif) 500 g d'épinards cuits égouttés1 c à s de crème fraiche2 g d'agar agarSel, poivre Cuire les carottes...