Les recettes à l'Annie

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21 décembre 2015

Fondant marron-chocolat-marrons glaçés

Fondant marron-chocolat-marrons glaçés

Envie de sortir de la bûche, mais de garder un fruit de saison: le marron, et aussi désir de préparer quelques plats à l'avance pour le réveillon...ce fondant peut rester au frigo 3 jours! youpiii. Deux recettes de fondant aux marrons me faisaient de...

Posté par Alannie à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant aux marrons glacés, fondant marron-chocolat

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20 décembre 2015

Des origines du Bio...à l'agriculture BIO d'aujourd'hui

Des origines du Bio...à l'agriculture BIO d'aujourd'hui

BIO BIO ....oui, mais ... On peut dire qu’auparavant, les paysans faisaient comme ils pouvaient, avec les intempéries, les attaques d’insectes, les oiseaux pilleurs de graines, les maladies végétales. La quasi totalité des fermes étaient en polyculture...

Posté par Alannie à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le BIO dans les Alpes et en Suisse, origines de l'agriculture bio

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14 décembre 2015

Sablés viennois

Sablés viennois

Voici une recette tirée du splendide livre de Pierre Hermé, "Secrets gourmands". Cette pâte est croustillante et finement sablée. Elle peut se décliner avec des parfums variés: cannelle, gingembre, ou un mélange d'épices de votre choix. Ingrédients pour...

Posté par Alannie à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sablés, sablés viennois

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12 décembre 2015

Pressé de fèves et chou-fleur à l'huile de noix et aux cacahouètes

Pressé de fèves et chou-fleur à l'huile de noix et aux cacahouètes

Une entrée végétarienne...et savoureuse. Des fèves vertes, du chou fleur, rien de compliqué. Prévoir 30 mn d'épluchage des fèves: ben oui, c'est très bon parce que je prends le temps de retirer la peau des fèves. Elles s'enrobent ainsi subtilement des...

Posté par Alannie à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacahuètes, chou-fleur, entrée vegan, entrés végétarienne, féves

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1 décembre 2015

Desserts de Noël: le récapitulatif

Desserts de Noël: le récapitulatif

Pour faire gagner un peu de temps aux nouveaux visiteurs qui ne connaissent pas mon blog, voici un récapitulatif de quelques desserts de Noël: parfois c'est un peu par hasard, en "feuilletant" les blogs que l'on trouve la recette qui fait "tilt". La couronne...

Posté par Alannie à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couronne de l'avent, desserts de Noël, mendiants au chocolat, bombes glacées, bûches

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