16 février 2010
Tartare de boeuf à l'huile de truffe blanche et foie gras
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Deux versions: 1)Tartare de boeuf à l'huile de truffe blanche, foie gras mi-cuit et vinaigre balsamique 2)Tartare de boeuf à l'huile de truffe blanche et foie gras frais poêlé...pas facile de choisir: les deux sont délicieux! Compter 80 g de boeuf par...