Les recettes à l'Annie

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26 mai 2012

soupe marocaine: Harira

soupe marocaine: Harira

Pour avoir une version originale de la soupe harira allez voir ICI , Fatima vous donne sa recette. C'est avec ce plat superbe que nous avons été accueillis le soir de notre arrivée à El Jadida J'ai modifié un peu la recette, en diminuant beaucoup la quantité...

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Tags: harira, soupe marocaine

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25 mai 2012

Al Jadida: si le soleil ne vient pas à moi...

Al Jadida: si le soleil ne vient pas à moi...

J'irai vers le soleil! Ci-dessous les photos du riad: lumière, déco très chouette, confort remarquable, aucune mauvaise surprise avec cette location, mais au contraire un plus très appréciable avec la présence de Mina qui nous a mitoné les plats que nous...

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Tags: Al Jadida Maroc, El JADIDA

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8 mai 2012

THIERCELIN...une maison bicentenaire

THIERCELIN...une maison bicentenaire

La maison Thiercelin est dédiée au travail du safran depuis deux siècles. Fondée en 1809 par Jean Thiercelin, tonnelier et vigneron-vinaigrier à Pithiviers, c'est avec François et Louis que l'orientation vers la trituration du safran commence. Imaginez...qu'en...

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Tags: épices, Maison Thiercelin, poivres, vanilles

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7 mai 2012

Friture sur la ligne!

Bonjour à tous et à chacun, chacune... Je suis désolée de vous avoir gravement délaissés depuis trois semaines: mon fournisseur d'accès, (SFR) pour ne pas le nommer, vient juste de rétablir notre ligne de téléphone fixe et d'ADSL. Péripéties que chacun...

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Tags: newsletter

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6 mai 2012

Pesto à l'ail des ours au Thermomix

Pesto à l'ail des ours au Thermomix

L'ail des ours, alium ursinum est une plante que l'on trouve en ce moment (entre février et Avril), au bord des ruisseaux ou des zones humides. Les feuilles allongées vert foncé ressemblent un peu au muguet et la fleur est blanche. Quand on froisse les...

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Tags: Pesto d'ail des ours

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